
ブイヤベースを作ってみたかったのですが、いつものごとくあさりとえびくらいしかなかった… ![]() たらもないし…笑 でもあまってたサフランもやっと使えたし、 まあヨシです。 茹で上げたとうもろこしはお好みでおしょうゆで ![]() でもこれはスゥィ~トだったのでこのままでイケました ![]() あとはいつもの生協の宅配パルシステム |
♥ブイヤメース風ラタトゥイユもどき煮込み♥
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■材料(3人分)■
あさり … 15個程
えび(無頭) … 10尾程
玉ねぎ … 1/2個
にんじん … 小1本
ピーマン … 1個
きゅうり … 1本
さやいんげん … 6本
ウィンナー … 4本程
白ワイン … 100cc
★サフラン … ひとつまみ
★水 … 300cc
カットトマト缶 … 1/3~1/2缶
ローリエの葉 … 2枚
塩 … 適量
こしょう … 少々
サラダ油 … 適量
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簡単②なホイル焼き♪ いつもはタルタルで作るんだけど、今回はめかぶ入れてみたくて青じそ風味にしてみました。 あとうちは母が透析をしてるので、普段おみそ汁はあまり作りませんが、ひさびさに。 これも一品として★ |
♥サーモンのホイル焼き あおじそ風味♥
♥レタスと桜えびの卵とじ♥
♥ごぼうと豆腐のお味噌汁♥
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■材料(2人分)■
鮭(切身) … 2切れ
玉ねぎ … 1/3個
にんじん … 1/3個
めかぶ … 1パック
えのき茸 … 少量パック1/4
まいたけ … 1/2パック
塩 … 少々
マヨネーズ … 適量
酒 … 小さじ2
ノンオイル青じそドレッシング … 大さじ1程
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■材料(2人分)■
レタス … 大3枚程
玉ねぎ … 1/2~1/3個
サラダたらば(カニカマ) … 1/2本
桜えび … 二つかみ程
卵 … 1個
砂糖 … 小さじ2
こんぶだし … 2~3g
サラダ油 … 適量
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